台畜
国内成立超过半个世纪的老牌肉品加工业者台湾农畜产公司（简称台畜）为加速智慧化、自动化的肉品制造加工发展，开始导入5G专频专网，结合5G专网发展异地即时AR导览、AR巡检、生产履历，未来更计划将专网应用到更上游的畜养、屠宰阶段
台畜在数位发展部5G专频专网补助之下，去年在位于屏东的肉品加工厂农科厂，这座加工厂为2019年启用，标榜为台畜现代化的肉品加工厂，现在则借由远传电信、金属中心的协助导入5G专频专网发展相关应用，进一步推动智慧肉品制造加工，他们在农科厂建置10个小型基地台，以4.8GHz到4.9GHz频段建置5G专频专网，克服传统Wi-Fi无线网路可能因不锈钢墙面造成讯号干扰，运用5G网路大频宽、低延迟，发展相关应用，肉品加工产业分为畜养、屠宰、加工、销售4个阶段，目前台畜已在加工及销售2个阶段开发专网相关应用。
例如销售阶段中发展的工厂异地即时AR导览，传统上，工厂如果有外宾或团体参访，由导览人员带队到制造现场进行解说，然而工厂作业区环境可能高温、高湿，加之现场设备运作噪音，对访客而言，导览体验可能并不是很好，大量外来人士也可能对现场工作人员的带来干扰，加上肉品加工依照严格食品安全规定，降低陌生人士进入环境，也有助保持环境的清洁卫生，台畜运用专频专网发展异地即时AR导览。
现场展示的AR眼镜及应用情境：
当有外宾访问工厂，负责解说的导览人员只要一个人配戴著AR眼镜，在工厂内各个作业区导览，AR眼镜拍摄的现场画面就会透过5G网路同步传送，访客在工厂外的会议室就能看到现场即时导览画面，导览人员现场同步解说之余，当来到特定地点「看到」AR图卡，现场即时导览画面会跳出AR虚拟物件展示半成品或骨头等等。
可结合数位双身智慧导览：
不只是应用在销售阶段的异地导览，他们也将AR用于肉品的加工阶段，传统的人工巡逻检视各个机台设备的状况，而位于屏东的这座加工厂内，现在巡检人员戴上AR眼镜，在工厂内各个设备检视时，当AR眼镜上的镜头拍摄到设备上的QR Code，就会自动读取该设备的运作数据，让巡检人员可以快速检视每个设备的运作情形，如果数值过低则显示红色示警，如果为正常数值则显示绿色。
另外，当肉品在制造加工过程时，过去多以纸本纪录各个加工环节的相关数据，台畜利用5G专网用于生产履历管理，传送每个加工环节的制程数据，确保肉品加工品质，建立生产履历管理系统，以查核、追踪肉品制造加工过程。
目前数位部补助业者导入5G专频专网计划已暂时告一段落，数位部表示，未来将争取预算，持续投入补助计划，在数位部先前的补助结束后，台畜导入5G专网只是开端，他们计划未来一两年发展更多元的应用。例如以5G克服Wi-Fi讯号容易被干扰的问题，运用AMR机器人来协助搬运移动半成品，将5G专网应用，深入肉品加工、销售阶段。
在加工过程里，加工厂会运用X光机或红外线检查肉类半成品，检测是否含有金属或骨头等异物，或是检查肉类的蛋白质及脂肪比例，过去仰赖人工检视X光机或红外线的检查影像，未来则希望透过5G专网搜集产线流水线大量即时检查影像，在后端结合AI检视异物。
未来一两年将专网扩大至畜养、屠宰阶段，发展更多元的应用，例如在畜养阶段，对饲养的牲畜进行AI辨识，在畜养场监测每个猪只生长情形，像猪只可能因为染病导致活动力下降，或是结合IoT监测饲养环境，当发现异常情形，向饲养管理人员发送警示。
在屠宰阶段，针对刀具分切建模，对分切轨迹追踪、建模之外，以及分切AI分析，对肉色影像分析、肌肉纹理分析等等，在屠宰后对屠体的组成进行超音波扫描、组成分析，未来可以发展出肉品分级估价。其中，屠体的组成分析结果可以进一步回馈给上游畜养阶段，供饲养方法调整之参考，试验不同饲养方式对肉品产生的影响。