炒粉12元,柠檬茶15元,提拉米苏25元,路边摊为啥越来越贵?

一杯柠檬茶,店里卖9块9,路边摊卖15;一份炒粉,沙县卖8块钱,路边摊卖12;一个提拉米苏,店里卖15,路边摊卖25。按理来说摆地摊既不用交房租,也不用请什么店员,成本比开实体店低多了。既然成本低了,为啥还卖这么贵?摆地摊到底挣不挣钱?